Le thé blanc est considéré comme l'une des formes les plus pures et les plus délicates du thé.

La production du thé blanc implique des étapes de traitement minimales, se limitant généralement à une légère oxydation et à un séchage au soleil ou à l'air. Cette méthode de fabrication douce permet de conserver au maximum les propriétés naturelles des feuilles, y compris les antioxydants et les nutriments bénéfiques.