Le rooibos, est une infusion originaire d'Afrique du Sud, tirée des feuilles d'un arbuste nommé Aspalathus linearis. Le rooibos est apprécié pour son goût doux, souvent décrit comme naturellement sucré et légèrement noiseté.

Une caractéristique distinctive du rooibos est son absence de caféine, c'est une excellente alternative au thé et au café pour réduire la consommation de caféine.